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農業節慶是體驗式和消費式結合的旅游產品，體驗消費前景廣闊。農業節慶在開發中，常常兼具吃、玩、賞、教等多項旅游功能。很多地方成功的農業節慶在開發中，注意到農業節慶綜合開發潛力大的特點。以常見的葡萄節為例，旅游者可以品葡萄美味、玩鄉間游戲、看農村景色、學傳統民俗。相比都市工藝展，吃、玩的休閑娛樂功能十分顯著。農業節慶綜合開發潛力大，對促進鄉村旅游多樣化的開發有重要的意義。
農業節慶開發的價值
觀賞價值
農業節慶中有一類是觀賞類節慶活動，像桃花節、梅花節等，具有極高的觀賞價值。江西婺源號稱中國最美的山村，每到油菜花盛開的季節，當地都會舉辦油菜花節慶。滿山的油菜花，鮮艷的黃色花朵映入人們眼簾，讓久在都市工作的人們在視覺上得到了極大的放松。婺源地方風景優美，具有濃郁的鄉村風情，在這樣的地方舉辦農業節慶更增強了觀賞價值。
休閑價值
旅游休閑功能是旅游的重要功能之一，從旅游動機角度分析，旅游者往往出于放松的心態出來游玩。農業節慶活動能讓旅游者在參與體驗活動的同時忘卻了一些煩心的事情，身心獲得放松。農業節慶注重參與和體驗，旅游者能更多地感受到異地的生活情調。對于眾多來鄉村尋求休閑的都市人來說，他們可能已經厭倦了卡拉 OK、酒吧或者上網式的休閑。換一種生活感受就是一種休閑體驗。
教育價值
農業節慶的教育價值常常被人們忽略，其實無論文化性還是實踐性，農業節慶都有極大的教育意義。
農業節慶大多有傳統的文化內涵，在傳統文化越來越被淡化的今天，讓我們多一點農業節慶文化背景，更能激發對傳統文化的興趣。很多農業種植知識、農業耕作知識也是大多來自都市的旅游者不熟悉的。近年來興起了城市孩子到農村接受鍛煉的風潮，如最近風靡的《爸爸去哪兒》，很多孩子對農村生活的概念只是書本中，沒有感性的認識，這樣的活動是很有意義的。農業節慶在開發中，增加體驗農活項目，對沒有體驗過農村生活的孩子是個很好的教育機會，讓他們明白了勞動的艱辛和意義。
農業節慶開發的思路探討
農業節慶有著極豐富的內容和價值，將農業節慶運用到鄉村旅游開發中，結合我國鄉村旅游開發存在的諸多問題，探討農業節慶運用的思路。
把握節慶特點，避免千篇一律
在節慶活動中，應把節慶當作旅游開發點來看待，定義節慶的獨特賣點有著十分實際的現實前景。旅游資源一旦喪失了獨特的一面，旅游就變的索然無味。農業節慶在運用到鄉村旅游開發中時，其獨特性的把握甚是關鍵。農業節慶的獨特性是鄉村旅游的生命力，抓住農業節慶的普遍特點的同時，仍需要把握每個節慶自己能利用的獨特優勢。
現在很多地方舉辦了各種水果的采摘節，有一些知名度不高，甚至很多游客根本就不知道這里有采摘節。南京江心洲的葡萄節是較成功的節慶典型，江心洲是南京城西南部長江中的一個島，風光旖旎，每逢 7 月至 8 月，島內千畝葡萄園碩果累累。江心洲地形獨特，利用這樣的獨特地形可以讓游客乘坐游船，各類采摘節的重點固然是采摘，在采摘的空閑時間乘坐游船欣賞美景也未嘗不是一件樂事。
挖掘節慶深度，杜絕走馬觀花
旅游發展至今，經歷了上百年的發展歷史，旅游發展愈趨成熟。深度旅游成了未來旅游發展的一個重要趨勢。深度旅游早在我國古代其實已經產生，文人墨客因為某一處景色特別，不惜停留數月甚至更長的時間，這樣的旅游已經屬于深度旅游了。走馬觀花式的旅游是受閑暇時間制約的，當人們閑暇時間充裕，對一個地方特別感興趣時，深度性的旅游便開始了。鄉村旅游開發的一個重要點就是鄉村度假，要讓游客在這里長期逗留不感到厭煩，農業節慶深度性的挖掘顯了很重要了。
開發體驗節慶，延長生命周期
體驗與旅游有著直接的聯系，旅游者花費了時間、精力和金錢，增長的是閱歷，得到的是體驗。從經濟角度看，體驗經濟會刺激體驗消費，旅游體驗就是通過各個方面的努力使游客達到深度體驗。旅游是體驗經濟和閱歷產業。正是因為有了深度體驗，客人才覺得這個地方好。如果只能讓客人走馬觀花，過后沒有深入的體驗和閱歷可以回味，從經營角度來說這就是失敗。如果客人到一個地方旅游回來能夠跟別人講一些感觸很深的細節，這就是成功。因此鄉村旅游的本質是一種體驗。
農業節慶作為待開發的旅游資源，同樣如此。體驗節慶開發意義不僅僅在于節慶本身，從鄉村旅游體驗的四類型角度看，農業節慶體驗開發可以滿足旅游者的多種鄉村旅游體驗需要，推動著鄉村旅游體驗的開發。鄉村旅游生命周期短，旅游體驗性不足的現狀更要求加大農業節慶的體驗開發。
注重節慶內涵，促進持續發展
很多農業節慶是先于鄉村旅游開發存在的，因此農業節慶有自己的節慶內涵，這樣的內涵是維系農業節慶發展的關鍵。在鄉村旅游開發后，農業節慶可能是作為了旅游資源同時被開發，但節慶內涵依然存在。本質上的文化性質不應該被開發后的經濟性質所取代。一味追求其經濟效應，結果導致農業節慶開發持續性不強，很快節慶被人們淡忘。
1.法國檸檬節
每年二月，法國東南的芒頓小鎮為慶祝檸檬的豐收會舉辦盛大的檸檬節。在檸檬節舉辦當天，整齊的街心公園里，種植戶們將自家參加檸檬節的檸檬拉來，和柑橘一起，用萬千只新鮮檸檬和柑橘非常有技巧地扎成一座座巨大而絕妙的雕塑，有動物、有器皿、有城堡、有教堂…芒頓人的想象力和創造力在這一時刻得到了淋漓盡致的發揮，巨大的檸檬雕塑讓人嘆為觀止。
在芒頓的檸檬節上的花車沒有一朵花，而是一車金燦燦的檸檬扎成的雕塑！花車隊伍中，還會有美女們伴舞，人們也會隨著大跳桑巴舞。同時，幾乎每天下午都會有銅管樂隊在大街小巷進行演奏。在狂歡間隙，小鎮還為海外的游客準備了介紹特產檸檬的展覽。
芒頓的檸檬節吸引了眾多觀光游客，讓一個原本不起眼的小鎮變成了如今南法最值得一游的小鎮，極大的帶動了芒頓地區旅游的發展。
2.內蒙古那達慕大會
每年七、八月，在牲畜肥壯的季節，蒙古會舉行盛大的“那達慕”大會，是人們為了慶祝豐收而舉辦的文體娛樂大會。“那達慕”是蒙語的譯音，意為“娛樂、游戲”，以表示豐收的喜悅心情。“那達慕”大會是蒙古族歷史悠久的傳統節日，在蒙古族人民的生活中占有重要地位。
內蒙古那達慕大會每年都會吸引數萬牧民和游客前去參加，在那達慕大會期間，游客可觀賞祭敖包，參與體驗搭建蒙古包等各項民俗活動，還可以欣賞精美的蒙古族服裝展示，傾聽體育比賽講解，品嘗地方特色美食，購買中、俄、蒙特色商品等，真正感受豐富多彩的那達慕。
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